Kaj je biodinamika
Biodinamika ni le sonaravni način kmetovanja, temveč tudi način življenja, razmišljanja in dojemanja sveta okoli nas. Temelje tej metodi je podal dr. Rudolf Steiner na Kmetijskem tečaju v Koberwitzu leta 1924. V času po prvi svetovni vojni se je razširila uporaba mineralnih gnojil in ostalih tehnoloških »dosežkov« za bolj intenzivno pridelavo v kmetijstvu. Kmalu po začetku kemizacije kmetijstva, so kmetje začeli opažati prve znake degeneracije semen in spreminjanje zemlje. Iz pobude po novem pristopu, ki bi okrepil naravne življenjske sile in ponovno oživil zemljo, je bil izveden obsežen večdnevni tečaj, ki je zapisan tudi v knjigi Temelji uspešnega kmetovanja v očeh duhovne znanosti: Kmetijski tečaj, danes še vedno zelo aktualno besedilo.
Biodinamika tako ni nekaj novega, temveč je že več kot 90 let prisotna in temeljito preizkušena metoda kmetovanja po celem svetu. Gre za metodo, ki jo lahko prakticiramo na vrtu, njivi ali več sto hektarskem posestvu kot to počno v tujini. S tem načinom kmetovanja je mogoče oživiti celo puščavo, kar je dokazala iniciativa Sekem v Egiptu, ki je eden največjih biodinamičnih in skupnostnih projektov na svetu, in je prejemnik mnogih prestižnih nagrad, med katerimi je tudi alternativna nobelova nagrada leta 2003.
Biodinamika tako ni nekaj novega, temveč je že več kot 90 let prisotna in temeljito preizkušena metoda kmetovanja po celem svetu. Gre za metodo, ki jo lahko prakticiramo na vrtu, njivi ali več sto hektarskem posestvu kot to počno v tujini. S tem načinom kmetovanja je mogoče oživiti celo puščavo, kar je dokazala iniciativa Sekem v Egiptu, ki je eden največjih biodinamičnih in skupnostnih projektov na svetu, in je prejemnik mnogih prestižnih nagrad, med katerimi je tudi alternativna nobelova nagrada leta 2003.
Glavna načela biodinamike
V biodinamiki je bistveno dojemanje, da živali, rastline in človek predstavljajo celoto, na katero učinkuje celotno vesolje (kozmos) s silami planetov našega osončja in ozvezdij zodiaka. Bolj kot razumemo to medsebojno vpetost in naravne ritme ter znamo te zakonitosti uporabiti v njihovi polnosti, bolj smo sposobni pridelati zdravo in ŽIVO hrano.
KAJ TO POMENI V PRAKSI?
- Upoštevanje naravnih ritmov,
- v čim večji meri lastna semena za nadaljnjo reprodukcijo,
- s kolobarjenjem ohranjanje naravnega ravnovesja in raznovrstnosti rastlin,
- s kompostom in biodinamičnimi preparati trajno oživljanje ter ohranjanje plodnosti tal.
.... NAGRADA ZA TRUD?
Zdrava in živa hrana, ki prinaša zdravje nam in našim potomcem!
KAJ TO POMENI V PRAKSI?
- Upoštevanje naravnih ritmov,
- v čim večji meri lastna semena za nadaljnjo reprodukcijo,
- s kolobarjenjem ohranjanje naravnega ravnovesja in raznovrstnosti rastlin,
- s kompostom in biodinamičnimi preparati trajno oživljanje ter ohranjanje plodnosti tal.
.... NAGRADA ZA TRUD?
Zdrava in živa hrana, ki prinaša zdravje nam in našim potomcem!
Biodinamični preparati
V biodinamiki se za gnojenje, krepitev in zaščito rastlin uporabljajo različni preparati in pripravki iz naravnih sestavin. Rudolf Steiner je še pred Kmetijskim tečajem v Koberwitzu opozoril, da Zemlja umira in da je človekova naloga, da jo na novo oživlja. Zato v biodinamiki uporabljamo dve vrsti preparatov, in sicer preparate za škropljenje in kompostne preparate. Glavna preparata z aškropljenje sta gnoj iz roga in kremen iz roga. Za kompost pripravimo preparat iz koprive, kamilice, rmana, hrastovega lubja, regrata in baldrijana. Več ...
Setveni koledar po Mariji Thun
Marija Thun je biodinamiko preizkusila v praksi ter znanstveno utemeljila tudi vpliv kozmosa na rast rastlin na zemlji. Ob upoštevanju njenega setvenega koledarja (kolikor je v naši moči) so lahko naši pridelki še bolj močni in obilni.
Literatura
Na voljo je precejšen izbor literature s področja biodinamike in ostalih tematskih področij, ki jih je utemeljil dr. Rudolf Steiner. Literaturo si lahko ogledate in naročite pri Založbi Ajda.
Več o biodinamiki
Podrobnejše informacije o biodinamičnem načinu pridelave, preparatih, pridelovalcih v Sloveniji, pogojih za pridobitev blagovne znamke Demeter in ostale koristne informacije dobite na spletni strani Združenja Demeter Slovenija:
www.demeter.si
www.demeter.si
Zanimivo branje in povezave
SADJARSTVO PO BIODINAMIČNI METODI
Slavko Turšič: Programa dela in aktivnosti za biodinamično sadjarstvo za leto 2022
koledar_sadjarstvo_biodinamično_2022.pdf |